購物須知 |  常見問題 |  軟體破解 |  問題反應 |  加入最愛 |  查看購物車
xyz軟體王 新品上架 手動下單 查看購物車

xyz軟體王

xyz大補帖

當前位置: 網站首頁 >> 教學光碟 >> 烹飪美食糕點教學 >> 商品詳情
會員登錄
最新上架
商品分類

商品詳情

手創餅乾101道周老師的美食教室 中文DVD版 (超過650萬人點閱 烘焙界高人氣名師---周老師的美食教室)
商品編號:
本站售價:NT$200
碟片片數:1片
瀏覽次數:51

轉載TXT文檔】  

您可能感興趣:

您可能也喜歡:

商品描述

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
軟體名稱: 手創餅乾101道周老師的美食教室
語系版本: 中文DVD版
光碟片數: 單片裝 (單面 DVD)
破解說明:
系統支援: Windows 7/XP/Vista/DVD 播放機
軟體類型: 生活教學
更新日期: 2012.07.25
官方網站:
中文網站: http://xyz2009.net
軟體簡介: (以官方網站為準)
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

 
Cookies + Biscuits輕鬆作(120分鐘DVD)
超過650萬人點閱 烘焙界高人氣名師---周老師的美食教室
8種手創餅乾詳細影音教學:迷你水果派、焦糖脆餅、貓熊餅乾、蘇打餅乾、蛋捲、
馬卡龍、法蘭酥…以及糖油拌合、煮焦糖、擠花袋使用技巧…等基本手法應用示範。

作者:周淑玲

「手創餅乾」手工+創意=健康美味又安心

  餅乾可不只有糖與奶油拌合,再加上麵粉這一種作法而已。大家喜歡又熟悉的
蘇打餅乾、可口奶滋、孔雀餅乾、豬耳朵、蛋捲、法蘭酥…等餅乾全都可以在家做!
您絕不能錯過這些周老師特別設計出的配方!

  餅乾可以簡單分為小西餅Cookies和脆餅乾Biscuits(或crackers)兩大類,除
了大家熟知的蘇打餅乾、巧克力餅乾、冰箱小西餅…等,還包括蛋捲、法蘭酥、威化
餅…等壓模餅乾,馬卡龍Macaron、泡芙、吉拿棒、糖霜麻花…等小點心也都囊括在內
,不但小巧可愛、耐保存好寄送;美味可口,更是贈送親友最好的手製禮物。

  餅乾是學習烘焙的入門課,材料、工具和做法都簡單,失敗率又低,而市售的
餅乾,以「手工餅乾」為名,售價相當高昂,更提高了自己動手做的誘因。自己做
餅乾更有價值的一點是---不需要添加任何膨鬆劑,除非是要求特別鬆發的少數一兩
種配方。小朋友們最愛的零食就是餅乾,但市售餅乾的添加物很多,又常使用氫化油
,若能自製,就可以讓孩子們在享受口福之餘,同時還能安心地兼顧健康。

  帶給初學者成功的喜悅,提供烘焙老手正確而豐富的資料

  對於好奇的烘焙新生,餅乾看似不錯的入門選擇,只要別烤焦,至少不會做出
不能吃的東西吧?

  不過每一個好勝的烘焙者,總會對自己提出無止盡的挑戰,早晚會脫離「只要
能吃就好」的自我要求程度,而幻想著能做超市貨架甚至專業烘焙坊裡多采多姿的
精美產品。本書正是為了各級餅乾愛好者而寫的,其中詳盡的配方與DVD教學,能帶
給初學者成功的喜悅,更能提供烘焙老手,正確而豐富的參考資料。

  只要您具備無止盡的好奇心,細膩的工作態度,而且渴望追求完美…。這一本「
手創餅乾101道」周老師的美食教室不只帶給您配方詳細精確,更禁得起試作與詢問,
讓所有讀者在瞭解後試作,成功後充滿信心,征服書中101種餅乾!

作者簡介

周淑玲

  民國50年生,台灣省桃園縣人。

  師範大學家政教育系學士,師範大學家政教育研究所碩士,一直擔任中學專任家
政教師至今,並以撰寫食譜、教授美食為樂。 第一本食譜是民國79年出版的「沁涼
小館」。

  民國94年為教學而建立部落格「周老師的美食教室」,並與國內外同好朋友分享
烘焙和各種中西式點心的心得。99年出版暢銷書---周老師的美食教室「輕蛋糕」。



-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=





..::我的購物車::..