美味西點輕鬆做 飲食教學 國語發音 DVD版
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軟體名稱：美味西點輕鬆做
語系版本：國語發音DVD版
光碟片數：單片裝
安裝說明：本光碟為Video影音光碟
作業平臺：WindowsME/NT/2000/XP/2003/Vista/VCD/DVD播放機
軟體類型：飲食百科
更新日期：2013.09.10
中文網站：
軟體簡介：(以官方網站為準)
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「西點，是一種傳統的浪漫。」　
讓你的盛宴從視覺開始一直延續到永生難忘的味覺體驗。

基礎工具的使用方法：粉篩、毛刷、烘焙紙、烤模、烤箱、抹刀、擠花袋……全過程必
備工具挑選、使用詳細示範，讓烘焙事半功倍。

蛋糕製作先修班：分蛋、雞蛋打發、奶油打發、融化黃油、粉類過篩、蛋糕脫模……決
定成敗的製作細節全揭秘，攻克制作難題。

不可不知的烘焙秘訣：烘烤前，正確的計量是製作美味西點的先決條件；烘焙時，烘焙
溫度與時間直接影響成敗。預熱烤箱、掌握溫度、保持口感酥軟訣竅傾囊相授。

快樂搶手蛋糕製作坊：餅乾、蘋果派、麵包甜甜卷……美味點心開始嘗試製作；巧克力
戚風蛋糕、草莓海綿蛋糕卷、芝士蛋糕、藍莓提拉米蘇、咖啡慕斯……挑戰令人垂涎的
經典美味。

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