水產海鮮食譜 國語發音 DVD版 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 軟體名稱:水產海鮮食譜 語系版本:國語發音DVD版 光碟片數:單片裝 安裝說明:本光碟為Video影音光碟 作業平臺:WindowsME/NT/2000/XP/2003/Vista/VCD/DVD播放機 軟體類型:飲食 更新日期:2014.01.01 中文網站: 軟體簡介:(以官方網站為準) -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 《水產海鮮食譜》地道呈現烹調絕活,大廚教你做出肉質細嫩、味道鮮美的水產菜。教 你甄別與挑選食材,詳解食材處理與保鮮、去腥方法……水產海鮮,這樣做好吃!薈萃 蒸、炒、燜、炸……各類烹調技藝。水產海鮮,我最愛!中華經典水產海鮮名菜十餘款。 鮮香味美最難擋,營養絕佳最有益——水產海鮮食譜。水產海鮮吃足癮!明星大廚主理。 現場放送烹調秘笈,全程高清跟拍,烹調出味道鮮美、肉質細嫩、營養絕佳的膳食佳餚。 編輯推薦 分門別類,魚類、蝦類、蟹類……詳解各類水產食材挑選竅門,並教你甄別新鮮與有毒 食材,細緻提點水產品殺法、去鱗、去腥、烹調防焦等各類秘訣…… 介紹蒸、炒、燜、炸……各類烹調地道操作,名廚告訴你:什麼菜哪樣烹調最好吃。看 家本領、獨門秘訣、經典做法……盡數放送。 隨堂提點你更多留住水產品營養及鮮香、爽脆、滑嫩口感的秘訣。 教你使用各式調味料做出豐富口感與別具一格的新滋味。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=